Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Zdrobirea piperului
Pisează piperul în piuă până obține o granulație grosieră, ca aroma să se elibereze.
3 min -
Prăjirea piperului
Prăjește scurt piperul pisat într-o tigaie uscată, până devine parfumat.
2 min -
Fierberea pastelor
Fierbe pastele în apă clocotită, sărată, al dente, și pune deoparte o cantitate mică de apă de fiert.
10 min -
Amestecarea
Pune pastele scurse în tigaia cu piper și amestecă-le bine cu câteva linguri de apă de fiert.
1 min -
Crema de pecorino
Ia tigaia de pe foc, presară pecorinoul ras printre paste și amestecă încet, cu puțină apă de fiert, până devine cremos. Tigaia prea fierbinte poate face cocoloașe, așa că fii atent.
1 min -
Servirea
Servește imediat, stropit cu pecorino suplimentar și piper.
| Nutrient | Total (4 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | 2 110 kcal | 527 kcal |
| Grăsimi | 60 g | 15 g |
| din care saturate | 35 g | 8,8 g |
| Carbohidrați | 278 g | 69 g |
| Proteine | 111 g | 28 g |
| Fibre | 15 g | 3,7 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte
Érzékeny emésztésnek: paste făinoase (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.