Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Carne
Sos
Preparare
-
Fierberea cărnii
Fierbem carnea de vițel cu legumele, vinul alb și puțină apă la foc mic, timp de aproximativ 40-50 de minute, până devine fragedă, apoi o lăsăm să se răcească în zeama de fierbere.
50 min -
Prepararea sosului
Punem tonul, anșoa, caperele și gălbenușul fiert într-un blender, apoi adăugăm uleiul de măsline și sucul de lămâie și amestecăm până devine cremos.
10 min -
Feliere
Tăiem carnea de vițel complet răcită în felii foarte subțiri.
10 min -
Asamblare și răcire
Aranjăm feliile de carne pe un platou, le acoperim uniform cu sosul de ton, decorăm cu capere și le răcim cel puțin 3 ore.
5 min
| Nutrient | Total (4 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | 2 685 kcal | 671 kcal |
| Grăsimi | 173 g | 43 g |
| din care saturate | 32 g | 8,1 g |
| Carbohidrați | 27 g | 6,8 g |
| Proteine | 205 g | 51 g |
| Fibre | 5,2 g | 1,3 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: ou, pește, țelină, dioxid de sulf / sulfiți
Érzékeny emésztésnek: ceapă roşie (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.