Consumat în principal în Monaco.

Fougasse: lipie monegască

Fougasse

Cu rețeta de fougasse îți poți pregăti acasă această pâine plată crocantă, cu ulei de măsline, care face parte din bucătăria din Monaco.

110 min Ușor 4 porții
Fougasse recept: ropogós monacói lapos kenyér olívaolajjal
Mentés Rețeta este adăugată în lista ta de plan săptămânal. Acolo o poți atribui zilelor și meselor, iar lista de cumpărături, sortată pe categorii, se creează automat și poate fi tipărită. Afișează rețeta pas cu pas, cu litere mari, în timp ce gătești. Ecranul telefonului nu se stinge, iar la pașii care au cronometru poți porni un cronometru. Ieșire: butonul X sau tasta Esc.

Ingrediente

4 bucăți
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Preparare

  1. Dizolvarea drojdiei

    Mărunțește drojdia în apa călduță și lasă-o puțin să stea, până devine spumoasă.

    5 min
  2. Prepararea aluatului

    Amestecă făina cu sarea, apoi adaugă apa cu drojdie și uleiul de măsline și frământă un aluat neted și elastic.

    10 min
  3. Dospirea

    Acoperă aluatul și lasă-l într-un loc călduros până când volumul i se dublează.

    60 min
  4. Modelarea

    Întinde aluatul dospit într-o foaie plată, de formă neregulată, apoi fă-i incizii sau mici apăsături cu degetele pe suprafață.

    10 min
  5. Coacerea

    Coace-o în cuptorul fierbinte până când marginile și partea de sus devin frumos aurii.

    20 min
  6. Servirea

    Lasă pâinea să se răcească puțin, apoi taie-o în bucăți și servește-o caldă.

    5 min
Nutriție estimată
NutrientTotal (4 bucăți)1 bucăți
Energie2 245 kcal562 kcal
Grăsimi51 g13 g
din care saturate7,2 g1,8 g
Carbohidrați384 g96 g
Proteine54 g14 g
Fibre15 g3,8 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten

Érzékeny emésztésnek: făină albă (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Evaluare

Încă nu există evaluări.

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Comentarii (0)

Încă nu există comentarii. Fii primul!

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.