Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Pregătire
Înmoaie mazărea galbenă dacă este necesar, apoi pregătește carnea, slănina și legumele.
-
Începerea gătirii
Fierbi mazărea cu carnea, slănina și apa, apoi gătești la foc mic.
30 min -
Îndepărtarea spumei
Scoți spuma care se formează la suprafață și răzuiești din când în când fundul vasului.
-
Adăugarea legumelor
Pui ceapa, prazul, țelina, morcovul, frunza de dafin și cimbrul.
-
Fierbere în continuare
Gătești cu capacul pus până când legumele și mazărea se înmoaie.
30 min -
Condimentare și cârnat
Asezonezi cu piper și, dacă este nevoie, cu sare, apoi adaugi cârnatul afumat feliat.
5 min -
Servire
Servești cu pâine neagră de secară, unt sau brânză.
| Nutrient | Total (8 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 4 365 kcal | 546 kcal |
| Grăsimi | 191 g | 24 g |
| din care saturate | 61 g | 7,6 g |
| Carbohidrați | 446 g | 56 g |
| Proteine | 233 g | 29 g |
| Fibre | 139 g | 17 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: mazăre uscată, ceapă roşie, cârnat afumat. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: țelină
Érzékeny emésztésnek: mazăre uscată, ceapă roşie, praz (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Variantele acestei rețete
Supă finlandeză de mazăre (Hernekeitto) cu șuncă afumată
A finn borsóleves recept egy lassan főtt, füstölt sonkás leves, amely a finn konyha egyik legkedveltebb egytálétele. Szárított borsóból készül, és forrón, mustárral tálalják.
VeziȚi-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.