Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Pentru sos
Preparare
-
Pregătirea vinetelor
Decojește vinetele în dungi, apoi lasă-le în apă sărată aproximativ 10 minute. După aceea, șterge-le bine cu un prosop.
10 min -
Baza de ceapă
Călește ceapa cu sare în ulei de măsline până se înmoaie.
5 min -
Gătirea umpluturii
Adaugă usturoiul, roșiile, ardeiul iute, zahărul și piperul, apoi călește la foc mic aproximativ 10 minute.
10 min -
Prăjirea vinetelor
Rumenește vinetele în ulei de floarea-soarelui pe ambele părți, apoi lasă-le să se scurgă pe un șervețel de hârtie.
10 min -
Umplerea
Taie vinetele pe lungime, umple-le cu compoziția și așază-le într-o tavă.
5 min -
Sosul și coacerea
Toarnă peste ele sosul de roșii și apa clocotită, apoi coace-le în cuptorul preîncălzit la 190 de grade până se înmoaie.
25 min -
Servirea
Lasă-le să se răcească la temperatura camerei sau călduț, apoi servește-le decorate cu pătrunjel.
| Nutrient | Total (4 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | 2 380 kcal | 595 kcal |
| Grăsimi | 269 g | 67 g |
| din care saturate | 37 g | 9,3 g |
| Carbohidrați | 0,0 g | 0,0 g |
| Proteine | 0,0 g | 0,0 g |
| Fibre | 0,0 g | 0,0 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: vânătă, ceapă roşie, usturoi, roşii, ardei gras, zahăr în cubulețe, roşii, pasta de roşii. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: ceapă roşie, usturoi (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: kockacukor. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.