Consumat în principal în Macedonia de Nord.

Păstrăv din Ohrid umplut cu spanac

Охридска пастрмка · pronunțat: ohridszka pasztrmka

Rețeta de păstrăv din Ohrid este un clasic de pe malul lacului, în care peștele primește o umplutură cu spanac și brânză. Se coace la cuptor, în folie, și se servește cu lămâie și pătrunjel.

45 min Mediu 2 porții
Ohridi pisztráng recept: spenótos, töltött hal a tóról
Mentés Rețeta este adăugată în lista ta de plan săptămânal. Acolo o poți atribui zilelor și meselor, iar lista de cumpărături, sortată pe categorii, se creează automat și poate fi tipărită. Afișează rețeta pas cu pas, cu litere mari, în timp ce gătești. Ecranul telefonului nu se stinge, iar la pașii care au cronometru poți porni un cronometru. Ieșire: butonul X sau tasta Esc.

Ingrediente

2 persoane
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Pentru umplutură

Preparare

  1. Pregătirea peștelui

    Păstrăvii se curăță, apoi se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie.

  2. Prepararea umpluturii

    Spanacul se fierbe la foc mic până se înmoaie, apoi se scurge și se toacă mărunt. Se amestecă cu brânza mărunțită, făina, gălbenușul, smântâna, sarea și piperul.

    5 min
  3. Umplerea peștilor

    Umplutura se introduce în cavitatea abdominală a peștilor.

  4. Ambalarea

    Peștii se împachetează în folie de aluminiu unsă cu unt.

  5. Coacerea

    Se toarnă în tavă aproximativ 2 cm de apă fierbinte, apoi peștii se coc în cuptor până sunt gata.

    25 min
  6. Servirea

    Se servesc cu pătrunjel și lămâie.

Nutriție estimată
NutrientTotal (2 persoane)1 persoane
Energie690 kcal345 kcal
Grăsimi43 g22 g
din care saturate23 g11 g
Carbohidrați12 g6,2 g
Proteine63 g32 g
Fibre2,9 g1,4 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: brânză trappist. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten, lapte, ou, pește

Érzékeny emésztésnek: făină albă, smântână (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Evaluare

Încă nu există evaluări.

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Comentarii (0)

Încă nu există comentarii. Fii primul!

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.