Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Garnitură
Preparare
-
Pregătire
Clătește bine capetele sub apă rece. Dacă au rămas fire de păr, pârlește-le pe foc, apoi taie-le în două și pune-le deoparte.
-
Apă sărată
Adu la fierbere cele 7 litri de apă, adaugă cele 7 linguri de sare și pune capetele în apă, astfel încât să fie complet acoperite.
-
Fierbere lentă
Fierbe capetele la foc mic, strecurând regulat spuma care se formează la suprafață. Fierberea durează 60-90 de minute.
75 min -
Verificare
Scoate capetele când carnea este moale. Carnea de la obraji și de la limbă este cea mai fragedă, de aceea merită urmărită cu atenție.
-
Piure de cartofi
Fierbe cartofii până devin moi, apoi pasează-i cu lapte cald și unt, și condimentează cu sare.
25 min -
Servire
Servește capetele tăiate în două, fierbinți, cu piureul de cartofi, în stilul tradițional islandez.
| Nutrient | Total (4 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | Nu există date | Nu există date |
| Grăsimi | Nu există date | Nu există date |
| din care saturate | Nu există date | Nu există date |
| Carbohidrați | Nu există date | Nu există date |
| Proteine | Nu există date | Nu există date |
| Fibre | Nu există date | Nu există date |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: sare. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lapte
Érzékeny emésztésnek: lapte (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: bárányfej. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.