Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Ingredientele uscate
Amestecăm bine făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și cardamomul într-un bol.
-
Încorporarea untului
Frecăm untul rece între degete în amestecul uscat, până obținem o textură de firimituri.
-
Partea lichidă și frământarea
Adăugăm oul, kefirul și extractul de vanilie, apoi frământăm timp de aproximativ 5 minute, până obținem un aluat uniform.
5 min -
Odihna
Acoperim aluatul și îl punem la frigider, lăsându-l să se odihnească timp de 30 de minute.
30 min -
Întinderea și tăierea
Întindem aluatul la o grosime de 5 mm, apoi îl tăiem în romburi.
-
Răsucirea
Facem o crestătură în mijlocul fiecărui romb, apoi trecem unul dintre vârfuri prin fanta făcută.
-
Prăjirea în ulei
Prăjim în ulei la 180 °C, câte 3-4 minute pe fiecare parte, până devin auriu-maronii.
8 min -
Scurgerea și servirea
Scurgem pe un prosop de hârtie, presărăm cu zahăr pudră și servim cu cafea sau lapte.
| Nutrient | Total (20 bucăți) | 1 bucăți |
|---|---|---|
| Energie | 3 110 kcal | 156 kcal |
| Grăsimi | 54 g | 2,7 g |
| din care saturate | 30 g | 1,5 g |
| Carbohidrați | 578 g | 29 g |
| Proteine | 72 g | 3,6 g |
| Fibre | 14 g | 0,7 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: cardamom. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou
Érzékeny emésztésnek: făină albă, chefir (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.