Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Înmuiere
Înmoaie picioarele în apă rece, curgătoare, timp de 10–12 ore, apoi curăță-le bine.
-
Prefierbere
Acoperă picioarele cu apă rece, adu-le la fierbere, apoi fierbe-le ușor la abur timp de aproximativ 40 de minute.
40 min -
Schimbarea apei
Scurge apa de fierbere, clătește carnea și continuă fierberea cu apă proaspătă, fără capac.
-
Fierbere lentă
Fierbe încet timp de șase până la opt ore, completând din când în când cu apă, până când picioarele devin complet fragede. Nu fierbe puternic, pentru ca supa să rămână albă.
420 min -
Îndepărtarea grăsimii
La final, îndepărtează grăsimea care plutește la suprafață. Nu adăuga sare în supă.
-
Servirea
Servește-o fierbinte, cu usturoi zdrobit, sare și pătrunjel tocat mărunt. Tradițional, se mănâncă dimineața devreme, iarna.
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | Nu există date | Nu există date |
| Grăsimi | Nu există date | Nu există date |
| din care saturate | Nu există date | Nu există date |
| Carbohidrați | Nu există date | Nu există date |
| Proteine | Nu există date | Nu există date |
| Fibre | Nu există date | Nu există date |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: usturoi (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: marhalábfej. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.