Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Pentru găluște
Pentru gătit
Pentru sos
Pentru garnitură
Preparare
-
Înmuierea chiflei
Rupe chifla în bucăți, toarnă peste ea laptele și lasă-o să se înmoaie.
10 min -
Compoziția pentru găluște
Taie mărunt ceapa și hamsia, apoi amestecă bine cele două tipuri de carne, chifla stoarsă, oul, sarea și piperul.
5 min -
Modelarea gogoșilor
Din compoziție formează găluște de mărimea unei nuci și netezește-le cu mâinile până devin rotunde.
10 min -
Fierberea în supă de carne
Fierbe apa cu ceapa și sarea, apoi micșorează focul. Pune găluștele în ea și fierbe-le în lichidul ușor clocotit, dar nu în clocot.
20 min -
Prepararea sosului
Topește untul, adaugă făina și toarnă treptat jumătate din lichidul strecurat de la găluște. Condimentează cu smântână, capere și mărar.
5 min -
Asamblarea și servirea
Pune găluștele înapoi în sos și servește-le încălzite împreună, cu cartofi fierți și sfeclă roșie.
5 min
| Nutrient | Total (4 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | 3 105 kcal | 776 kcal |
| Grăsimi | 146 g | 36 g |
| din care saturate | 71 g | 18 g |
| Carbohidrați | 300 g | 75 g |
| Proteine | 152 g | 38 g |
| Fibre | 37 g | 9,2 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou, pește
Érzékeny emésztésnek: chiflă, lapte (laktóz), ceapă roşie, făină albă, frișcă (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.