Consumat în principal în Ungaria.

Sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa recept: ropogós, vajas kis sós harapnivaló, ami ünnepi asztalra és uzsonnára is tökéletes.

70 min Ușor 30 porții

Calculator porții Tipărire Mentés

Mentés Hozzáadás a bevásárlólistához

Ingrediente

30 bucăți

Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Ingredient Asta am

Preparare

Tészta alapja
A lisztet, a sütőport és egy csipet sót keverd össze egy tálban. Add hozzá a hideg, kockára vágott vajat, és morzsold el ujjaiddal homokszerűvé.
Sajt és tejföl
Add hozzá a reszelt trappista sajtot és a tejfölt, majd gyorsan gyúrd össze simává. Ne dolgozd túl, hogy a pogácsa puha maradjon.
Pihentetés
Fóliába csomagold a tésztát, és tedd hűtőbe legalább fél órára, hogy könnyebb legyen nyújtani.
30 min
Formázás
A tésztát lisztezett felületen kb. fél centi vastagra nyújtsd, majd pohár vagy formázó segítségével kiszúrd a köröket. Az összegyúrt maradékot is nyújtsd ki újra.
10 min
Kenés
A tojást villával habosítsd, és kend meg vele a pogácsákat. Szórd meg pirospaprikával, és ha szeretnéd, egy kis reszelt sajttal.
Sütés
Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 15-20 percig süsd aranybarnára. Tálalás előtt hagyd egy kicsit hűlni a rácson.
18 min

Nutriție estimată

Nutrient	Total (30 bucăți)	1 bucăți
Energie	3 180 kcal	106 kcal
Grăsimi	211 g	7,0 g
din care saturate	126 g	4,2 g
Carbohidrați	243 g	8,1 g
Proteine	81 g	2,7 g
Fibre	8,9 g	0,3 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: trappista sajt. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták

Tartalmaz: gluten, lapte, ou

Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!