Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
Rittyentsünk össze valamit! Recipe helper for everyday cooking

Consumat în principal în Letonia.

Sklandrausis: placintă letonă din secară cu cartofi și morcov

sklandrausis · pronunțat: szklandrauszisz

Rețeta de sklandrausis este o placintă letonă sărat-dulce din făină de secară, cu două straturi de umplutură, una cu cartofi și alta cu morcov. Tradițional se servește rece sau călduț.

225 min Mediu 35 porții
Calculator porții Tipărire Mentés
Sklandrausis recept: lett rozslepény burgonyával és répával
Mentés Rețeta este adăugată în lista ta de plan săptămânal. Acolo o poți atribui zilelor și meselor, iar lista de cumpărături, sortată pe categorii, se creează automat și poate fi tipărită. Afișează rețeta pas cu pas, cu litere mari, în timp ce gătești. Ecranul telefonului nu se stinge, iar la pașii care au cronometru poți porni un cronometru. Ieșire: butonul X sau tasta Esc.

Ingrediente

35 bucăți
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Pentru aluat

Pentru umplutura de cartofi

Pentru umplutura de morcov

Preparare

  1. Aluat

    Frămânți făina, sarea, untura de porc și apa până obții un aluat elastic.

    10 min

  2. Odihnire

    Lași aluatul acoperit să se odihnească până devine mai ușor de întins.

    30 min

  3. Piure de cartofi

    Fierbi cartofii, îi pasezi, apoi amesteci cu ou, smântână, unt și chimen.

    20 min

  4. Piure de morcov

    Fierbi morcovii, îi pasezi, apoi îi asezonezi cu ou, smântână, unt și zahăr.

    25 min

  5. Modelarea discurilor

    Întinzi aluatul în discuri de 3–5 mm grosime și îndoi marginile în sus pe aproximativ 1,5 cm.

    25 min

  6. Umplere și coacere

    Pui piureul de cartofi în stratul de jos, deasupra piureul de morcov, apoi îl coci în cuptor.

    20 min

  7. Servire

    Servește-le călduțe sau reci, însoțite de ceai sau lapte.

    5 min
Nutriție estimată
NutrientTotal (35 bucăți)1 bucăți
Energie6 235 kcal178 kcal
Grăsimi318 g9,1 g
din care saturate154 g4,4 g
Carbohidrați723 g21 g
Proteine184 g5,3 g
Fibre182 g5,2 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: víz. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten, lapte, ou

Érzékeny emésztésnek: rozsliszt, frișcă (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!

Evaluare

Încă nu există evaluări.

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Comentarii (0)

Încă nu există comentarii. Fii primul!

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.

Powered by CookieAdmin