Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Pentru aluat
Pentru umplutură
Pentru crumble
Pentru ungere
Preparare
-
Dospirea drojdiei
Amestecăm laptele călduț cu o parte din zahăr, adăugăm drojdia și lăsăm amestecul să spumeze.
10 min -
Frământarea aluatului
Frământăm făina cu zahărul rămas, zahărul vanilat, ouăle, drojdia dospită și untul încălzit până devine moale, până obținem un aluat neted și elastic.
5 min -
Prima dospire
Acoperim aluatul și îl lăsăm să crească aproximativ o oră, până își dublează volumul.
60 min -
Modelarea
Întindem aluatul pe o grosime de 1 cm și tăiem pătrate de 5 cm. În mijlocul fiecăruia punem o linguriță de magiun, apoi ciupim colțurile.
15 min -
A doua dospire și crumble-ul
Lăsăm prăjiturelele modelate să mai crească o oră. Între timp, frământăm untul, zahărul și făina până obținem o textură de firimituri.
60 min -
Ungerea și coacerea
Amestecăm oul cu laptele, ungem prăjiturelele cu el, apoi presărăm firimiturile. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C până devin auriu-maronii.
25 min -
Servirea
Servim călduț sau rece, alături de cafea.
5 min
| Nutrient | Total (30 bucăți) | 1 bucăți |
|---|---|---|
| Energie | 4 885 kcal | 163 kcal |
| Grăsimi | 149 g | 5,0 g |
| din care saturate | 85 g | 2,8 g |
| Carbohidrați | 795 g | 26 g |
| Proteine | 88 g | 2,9 g |
| Fibre | 21 g | 0,7 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: zahăr vanilat, gem. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte, ou
Érzékeny emésztésnek: făină albă, lapte (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.