Consumat în principal în Bulgaria.

Tarator: supă bulgărească rece cu castraveți și iaurt

Таратор · pronunțat: tarátor

Taratorul este supa răcoritoare și cu iaurt din bucătăria bulgărească, care în zilele călduroase se potrivește atât ca aperitiv ușor, cât și ca băutură răcoritoare.

15 min Ușor 4 porții
Tarátor recept: hűsítő nyári bolgár uborkás joghurtleves
Mentés Rețeta este adăugată în lista ta de plan săptămânal. Acolo o poți atribui zilelor și meselor, iar lista de cumpărături, sortată pe categorii, se creează automat și poate fi tipărită. Afișează rețeta pas cu pas, cu litere mari, în timp ce gătești. Ecranul telefonului nu se stinge, iar la pașii care au cronometru poți porni un cronometru. Ieșire: butonul X sau tasta Esc.

Ingrediente

4 adag
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Preparare

  1. Pregătirea castraveților

    Decojește castravetele, apoi taie-l mărunt cubulețe sau rade-l grosier. Pune-l într-un bol.

  2. Condimentarea

    Adaugă usturoiul zdrobit, mărarul tocat mărunt și sarea, apoi amestecă.

  3. Adăugarea iaurtului

    Omogenizează iaurtul, toarnă-l peste amestecul de castraveți și amestecă bine.

  4. Diluarea

    Adaugă apa necesară pentru a obține consistența dorită și amestecă.

  5. Încorporarea uleiului

    La final, amestecă uleiul, ca să nu plutească în pete pe suprafața supei.

  6. Răcirea și servirea

    Răcește bine, apoi servește rece, presărat cu nucă măcinată și condimentat cu piper.

Nutriție estimată
NutrientTotal (4 adag)1 porții
Energie830 kcal207 kcal
Grăsimi69 g17 g
din care saturate11 g2,8 g
Carbohidrați43 g11 g
Proteine21 g5,3 g
Fibre6,8 g1,7 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lapte, fructe cu coajă lemnoasă

Érzékeny emésztésnek: iaurt (laktóz), usturoi (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Evaluare

Încă nu există evaluări.

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Comentarii (0)

Încă nu există comentarii. Fii primul!

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.