Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Încălzirea smântânii
Încălzim smântâna la foc mediu, până ajunge la fierbere, amestecând ușor în tot timpul.
4 min -
Cernerea primei părți de făină
Cernem jumătate din făina de grâu treptat peste smântână și gătim la foc mic, amestecând din când în când.
10 min -
Scoaterea grăsimii
Gătim până când grăsimea din smântână plutește la suprafață. O strecurăm cu o lingură într-un bol și o păstrăm deoparte, deoarece o folosim mai târziu ca unt.
5 min -
A doua porție de făină și laptele
Cernem și restul de făină, apoi adăugăm laptele în porții mici, amestecând continuu.
5 min -
Fierberea finală și sarea
Mai gătim crema timp de aproximativ cinci minute, până devine groasă și netedă, apoi o sărăm.
5 min -
Servirea
Punem crema în boluri și servim separat untul păstrat deoparte, zahărul și scorțișoara, pentru ca fiecare să o îndulcească și să o aromatizeze după gust.
3 min
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 1 660 kcal | 415 kcal |
| Grăsimi | 112 g | 28 g |
| din care saturate | 59 g | 15 g |
| Carbohidrați | 128 g | 32 g |
| Proteine | 39 g | 9,8 g |
| Fibre | 2,9 g | 0,7 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: sare. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, lapte
Érzékeny emésztésnek: smântână (laktóz), făină albă, lapte (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.