Hlavne sa konzumuje v Slovinsku.

Ajdovi žganci (Ajdová kaša s škvarkami)

Ajdovi žganci

Ajdovi žganci je slovinské národné jedlo: ajdová krupica varená v osolenej vode, rozdrobená a polievaná chrumkavými škvarkami na masti. Jednoduché, lacné a sýte jedlo, ktoré tvorí základ tradičnej slovinskej kuchyne.

43 min Ľahké 4 porcie
Ajdalisztes kása recept: szlovén nemzeti étel otthon
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Zohriatie vody

    Osolenú vodu zakvapkáme vo veľkom hrnci do varu.

    10 min
  2. Nasypanie múky

    Múku po hrudkách zamiešame do vriacej vody.

    2 min
  3. Varenie

    Do stredu kaše vytlačíme jamku a potom ju pod pokrievkou na miernom plameni varíme asi 20 minút.

    20 min
  4. Odliatie vývaru

    Väčšinu horúceho vývaru odlejeme, zvyšok odložíme na doplnenie.

    1 min
  5. Rozdrobenie kaše

    Kašu lyžicou premiešame a potom vidličkou rozdrobíme.

    3 min
  6. Opekanie škvarkov

    Škvarky na masti opekáme, kým nebudú chrumkavé.

    5 min
  7. Podávanie

    Rozdrobenú kašu polejeme horúcimi tukovými škvarkami a podávame teplú.

    2 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcie)1 porcie
EnergiaŽiadne údajeŽiadne údaje
TukŽiadne údajeŽiadne údaje
z toho nasýtenéŽiadne údajeŽiadne údaje
SacharidyŽiadne údajeŽiadne údaje
BielkovinyŽiadne údajeŽiadne údaje
VlákninaŽiadne údajeŽiadne údaje

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Nem ellenőrzött hozzávalók: hajdinaliszt. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.