Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Dusenie cibule
Nasekanú cibuľu podusíme na oleji, kým nezmäkne a nezožltne.
8 min -
Opečenie mäsa a klobásy
Bravčové a hovädzie mäso opečieme na oddelenej panvici, potom opečieme aj klobásu a slaninové kocky.
15 min -
Varenie kapusty
Kyslú kapustu spolu so šťavou pod pokrievkou varíme asi hodinu, kým nezmäkne.
60 min -
Zmiešanie
Ku kapuste pridáme opečené mäsá, podusenú cibuľu, nakrájané sušené slivky a namočené, nasekané sušené huby spolu so šťavou.
5 min -
Zahustenie múkou
Múku rozmiešame s malým množstvom studeného vývaru, potom ju zmiešame s bigosom a zahustíme, a zapracujeme aj paradajkové pyré.
5 min -
Dlhé dusenie
Všetko pod pokrievkou dusíme na miernom ohni ešte nejaký čas, občas premiešame; vďaka dlhému vareniu bude husté a údené.
60 min -
Dochutenie
Na konci poriadne dochutíme rascou a majoránou, potom osolíme, okoreníme a dochutíme.
2 min
| Živina | Celkom (8 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Tuk | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| z toho nasýtené | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Sacharidy | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Bielkoviny | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Vláknina | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej. Vypočítané s orientačnými údajmi: údená klobása, gomba, cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lepok
Előfordulhat: zeler, oxid siričitý / siričitany (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: aszalt szilva, gomba, cibuľa, hladká múka (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: sertéshús. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.