Hlavne sa konzumuje v Portugalsku.

Alentejói kenyérleves (açorda à alentejana)

Açorda à alentejana

Alentejói kenyérleves recept je jednoduchá portugalská polievka, ktorá sa skladá až pri podávaní: kenyér sa stretne s horúcou vodou, cesnakovou korianderovou omáčkou a vajcom.

25 min Ľahké 4 porcie
Alentejoi kenyérleves recept: tojásos, fokhagymás portugál
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Príprava

    Cesnak olúpeme, koriander umyjeme a nasekáme nadrobno.

    5 min
  2. Rozotieranie

    V možiari roztlčieme cesnak a koriander so soľou, až vznikne kaša.

    4 min
  3. Pridanie oleja

    Kašu zmiešame s olivovým olejom, takže vznikne voňavý základ, ktorý sa dá natierať.

    2 min
  4. Zohriatie vody

    1,5 litra vody zohrejeme do varu a malú časť odložíme na varenie vajec.

    8 min
  5. Varenie vajec

    Vajcia vložíme do horúcej vody a varíme 3 až 5 minút, aby žĺtok zostal krémový.

    4 min
  6. Zostavenie

    Kúsky chleba dáme do misiek, na cesnakovú kašu nalejeme horúcu vodu, na chlieb položíme vajcia a podávame s olivami.

    2 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcí)1 porcí
Energia1 105 kcal276 kcal
Tuk78 g19 g
z toho nasýtené15 g3,7 g
Sacharidy64 g16 g
Bielkoviny37 g9,2 g
Vláknina4,2 g1,1 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: víz. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, vajcia

Érzékeny emésztésnek: biely chlieb, cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.