Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Restovanie cibule
V kotlíku alebo vo veľkom hrnci rozpusti bravčovú masť a nakrájanú cibuľu na pomalom ohni restuj do sklovita, asi 10 minút.
10 min -
Krájanie mäsa
Pridaj kocky hovädzej lopatky, opeč ich zo všetkých strán a potom ich stiahni zo sporáka, posyp sladkou paprikou a premiešaj, aby paprika nespálila.
10 min -
Korenenie
Vráť na sporák, pridaj rozdrvený cesnak, kmín a bobkový list a zalej toľkou horúcou vodou, aby mäso bolo ponorené.
5 min -
Varenie mäsa
Pod pokrievkou varte mäso na miernom vare asi 60 minút, kým zmäkne, počas varenia ho občas premiešaj a podľa potreby dolievaj vodu.
60 min -
Zelenina
Pridaj zemiaky, mrkvu, petržlenový koreň, papriku, paradajky a čili papričku a var ďalších 25 minút, kým zelenina zmäkne.
25 min -
Dochutenie
Dochuť soľou a korením, vyber bobkové listy a ak je polievka príliš hustá, dolej trochu horúcej vody. Pred podávaním nechaj niekoľko minút odpočinúť.
5 min
| Živina | Celkom (6 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 1 905 kcal | 317 kcal |
| Tuk | 37 g | 6,1 g |
| z toho nasýtené | 11 g | 1,9 g |
| Sacharidy | 196 g | 33 g |
| Bielkoviny | 202 g | 34 g |
| Vláknina | 41 g | 6,8 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: bravčová masť, babérlevél, víz. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa, petržlenový koreň. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bielkovinová Adagonként kb. 34 g fehérje; az energia kb. 42%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cibuľa, cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Varianty tohto receptu
Tarhoňový guláš
Tarhonyás gulyásleves recept: a klasszikus, paprikás marhalevet puha, tésztás tarhonyával egészítjük ki, így lesz belőle laktatóbb, tradicionálisan magyar vacsora.
PozrieťPáčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.