Hlavne sa konzumuje v Rakúsku.

Viedenský backhendl (pečené kura)

Wiener Backhendl · vyslovuje sa: bék-hendl

Recept na viedenský backhendl pripraví chrumkavé, zlatohnedo vypečené kúsky kuraťa, ktoré obaľujeme v múke, vajci a strúhanke.

45 min Ľahké 4 porcie
Bécsi sült csirke recept: ropogós, aranybarna panír
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Príprava kura

    Kura nakrájaš na kúsky, potom ich osolíš a okoreníš.

    5 min
  2. Príprava obaľovacej linky

    V troch miskách si pripravíš múku, rozšľahané vajcia a strúhanku.

    5 min
  3. Obaľovanie

    Kúsky kuraťa postupne obaľuješ v múke, vajci a potom v strúhanke.

    10 min
  4. Zohrievanie tuku

    Na panvici zohrej veľa horúcej bravčovej masti alebo oleja.

    5 min
  5. Vypečenie

    Obalené kúsky vypečieš na zlatohnedo v horúcom tuku, kosti potrebujú dlhší čas.

    15 min
  6. Podávanie

    Odkvapkaj na papierovej utierke a podávaj s citrónom a petržlenom.

    2 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcí)1 porcí
Energia7 700 kcal1 925 kcal
Tuk474 g119 g
z toho nasýtené136 g34 g
Sacharidy207 g52 g
Bielkoviny609 g152 g
Vláknina11 g2,8 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

  • Bielkovinová Adagonként kb. 152 g fehérje; az energia kb. 32%-a fehérje.

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: lepok, vajcia

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, strúhanka (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.