Hlavne sa konzumuje na Islande.

Islandský rúgbrauð: hustý, sladký ražný chlieb z horúcej zeme

Rúgbrauð (hverabrauð) · vyslovuje sa: rúgbrőjt (hverabrőjt)

Recept na islandský rúgbrauð pripraví hustý, sladký ražný chlieb, ktorý sa tradične pečie v teplej geotermálnej pôde.

795 min Ľahké 10 porcie
Izlandi rúgbrauð recept: sűrű, édes rozskenyér otthon
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

10 plátky
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Príprava formy

    Vyberte misu alebo formu s pokrievkou odolnú voči teplu a vymastite ju maslom alebo olejom, aby chlieb nelepil.

    10 min
  2. Miešanie suchých surovín

    Vo veľkej miske zmiešajte ražnú múku, pšeničnú múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.

    5 min
  3. Pridanie mlieka

    Prilejte mlieko a miešajte, kým nevznikne hustné, rovnomerné cesto.

    5 min
  4. Naplnenie formy

    Cesto dajte do pripravenej formy, pevne prikryte a ak nemáte tesné veko, zabaľte ho do fólie.

    5 min
  5. Pečenie na nízkej teplote

    Formu vložte do rúry vyhriatej na 100 °C a nechajte piecť približne 12 hodín.

    720 min
  6. Vychladnutie a krájanie

    Vyberte ju a nechajte vychladnúť, potom krájajte. Podávajte s maslom, údenou rybou alebo vajcom.

    60 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (10 plátky)1 plátky
Energia5 675 kcal567 kcal
Tuk52 g5,2 g
z toho nasýtené22 g2,2 g
Sacharidy1 193 g119 g
Bielkoviny174 g17 g
Vláknina170 g17 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko

Érzékeny emésztésnek: ražná múka, hladká múka, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.