Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Na korpusy
Na krém
Na polevu
Postup
-
Základ korpusov
Z bielkov vyšľahaj tuhý sneh a postupne pridávaj cukor. Opatrne do neho zapracuj mleté orechy a múku.
-
Pečenie korpusov
Na tepnú vystlanú pečiaci papierom natieraj do kruhu tenkú vrstvu cesta. Pečieme približne 10 minút pri 180 stupňoch, kým nebude mierne zlatistý. Rovnakým spôsobom priprav ďalšie korpusy.
10 min -
Varenie krému
Mlieko zohrej s cukrom a vanilkovým cukrom. Žĺtok vymiešaj s múkou do hladka, potom ho prilej k horúcemu mlieku a var na hustý krém. Nechaj vychladnúť.
10 min -
Príprava maslového krému
Maslo izbovej teploty vyšľahaj do peny a potom po lyžičkách zapracúvaj vychladnutý krém, kým nebude hodvábny a hladký.
5 min -
Zostavenie
Na tanier polož prvý korpus, natri ho krémom a potom polož ďalší. Takto vrstv všetky korpusy, vrch nechaj bez krému.
-
Karamelová poleva
Cukor s vodou a citrónovou šťavou uvar na hustý, zlatohnedý karamel, potom ho rýchlo nalej na vrch torty a rovnomerne rozotri.
8 min -
Odpočinok
Tortu nechaj v chladničke odpočívať aspoň niekoľko hodín, aby sa vrstvy spojili a dala sa ľahšie krájať.
240 min
| Živina | Celkom (12 plátky) | 1 plátky |
|---|---|---|
| Energia | 7 245 kcal | 604 kcal |
| Tuk | 460 g | 38 g |
| z toho nasýtené | 190 g | 16 g |
| Sacharidy | 713 g | 59 g |
| Bielkoviny | 120 g | 10,0 g |
| Vláknina | 19 g | 1,6 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: vaníliás cukor. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia, orechy
Érzékeny emésztésnek: hladká múka, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.