Hlavne sa konzumuje v Bulharsku.

Bob chorba: bulharská fazuľová polievka

Боб чорба · vyslovuje sa: bob horba

Tento recept na bob chorba predstavuje prípravu bulharskej národnej polievky, výdatnej fazuľovej polievky z bielej fazule a čerstvej zeleniny. Pripravuje sa z jednoduchých každodenných surovín a je známa aj ako obľúbené jedlo z kláštorných kuchýň.

780 min Ľahké 4 porcie
Bob chorba recept: hagyományos bolgár bableves házilag
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Namáčanie fazule

    Bielu fazuľu prebeľ, opláchni studenou vodou a namoč ju na jednu noc, aby bola zakrytá vodou.

    5 min
  2. Varenie fazule

    Namočenú fazuľu scedí, vlož do tlakového hrnca s 2,5 litrami vody a varí asi 30 minút.

    30 min
  3. Príprava zeleniny

    Medzitým nadrob cibuľu, papriku, paradajky, mrkvu a zeler.

    15 min
  4. Pridanie zeleniny

    Po spustení tlaku pridaj k fazuli zeleninu, červenú papriku, majorán a olej a potom ešte asi 15 minút var bez pokrievky.

    15 min
  5. Dochutenie

    Podľa chuti osoľ a okoreň a v prípade potreby zraď vodou na požadovanú hustotu.

    15 min
  6. Podávanie

    Podávaj horúce, posypané nadrobno nakrájanou čerstvou petržlenovou vňaťou.

    5 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcí)1 porcí
Energia1 655 kcal414 kcal
Tuk60 g15 g
z toho nasýtené6,7 g1,7 g
Sacharidy218 g55 g
Bielkoviny77 g19 g
Vláknina58 g14 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: víz. Vypočítané s orientačnými údajmi: biele fazule, cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: zeler

Érzékeny emésztésnek: biele fazule, cibuľa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.