Hlavne sa konzumuje v Belgicku.

Bruselské vafle

Gaufre de Bruxelles / Brusselse wafel · vyslovuje sa: gofr dö brüszel

Základom receptu na bruselské vafle je ľahké kysnuté cesto, ktoré sa po vykysnutí pečie v horúcom vafľovači s hlbokými jamkami do zlatista.

60 min Stredne náročné 4 porcie
Brüsszeli gofri recept: élesztős, könnyű, mély zsebű gofri
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 kusov
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Na podávanie

Postup

  1. Rozpustenie kvasníc

    Kvasnice rozpusti vo vlažnom mlieku, kým sa úplne nerozpustia.

  2. Základné cesto

    Zmiešaj žĺtok s vodou, potom pridaj múku a vychladnuté, roztopené maslo a vymiesiš hladké cesto.

  3. Odľahčenie šľahaním

    Bielok vyšľahaj na tuhý sneh a na záver ho opatrne vmiešaj do cesta, aby vzduch zostal vnútri.

  4. Kysnutie

    Nechaj cesto 20 minút odpočívať, aby vykyslo.

    20 min
  5. Príprava vafľovača

    Vafľovač zohrej a pred nalievaním cesta ho vymaž olejom.

  6. Pečenie

    Cesto nalej do horúcej formy a peč z oboch strán dozlatista, po dávkach.

    5 min
  7. Podávanie

    Posyp práškovým cukrom a podávaj so šľahačkou alebo s iným obľúbeným sladkým doplnkom.

Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 kusov)1 kusov
Energia2 900 kcal725 kcal
Tuk132 g33 g
z toho nasýtené75 g19 g
Sacharidy346 g87 g
Bielkoviny77 g19 g
Vláknina13 g3,3 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), hladká múka, tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.