Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Na polievku
Na podávanie
Postup
-
Príprava mäsa
Hovädzí pečeňový kus zalejte studenou vodou, dajte do veľkého hrnca a nechajte zohriať do varu. Po zovretí zberajte penu.
10 min -
Varenie
Do hrnca pridajte cibuľu, bobkový list a soľ, potom na miernom ohni s pokrievkou varte mäso asi dve hodiny, kým nezmäkne.
120 min -
Pridanie zeleniny
Mäso vyberte, do polievky vložte zeleninové kocky a zeleninu a varte ešte štyridsať minút, kým mrkva nezmäkne.
40 min -
Precedenie
Polievku precedíte, aby bola číra. Mäso nakrájajte na malé kocky a vráťte ho do polievky.
5 min -
Varenie cestoviny
Tarhoňu uvarte osobitne v osolenej vode al dente a potom ju scedťe.
10 min -
Podávanie
Pred podávaním polievku dochutite soľou a korením, tarhoňu dajte do tanierov, zalejte horúcou polievkou a posypte petržlenovou vňaťou.
| Živina | Celkom (6 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 3 205 kcal | 534 kcal |
| Tuk | 41 g | 6,8 g |
| z toho nasýtené | 12 g | 2,0 g |
| Sacharidy | 444 g | 74 g |
| Bielkoviny | 251 g | 42 g |
| Vláknina | 34 g | 5,6 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa, petržlenový koreň. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lepok, zeler
Érzékeny emésztésnek: cibuľa, cestoviny (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Varianty tohto receptu
Hovädzí vývar
A húsleves recept lényege a hideg vízben indított, lassú gyöngyöző főzés, amelyhez marhahús és zöldségek kerülnek. Vasárnapi és ünnepi asztalok klasszikus első fogása.
PozrieťPáčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.