Hlavne sa konzumuje v Grécku.

Grécke medové šišky (loukoumades)

Λουκουμάδες (loukoumádes) · vyslovuje sa: lukumadesz

recept na grécke medové šišky: zlatohnedé, chrumkavé zvonku a jemné vnútri, podávané v teplom medovom sirupe so škoricou a orechmi. Kysnuté kvasnicové cesto sa lyžicou dáva do horúceho oleja.

110 min Stredne náročné 40 porcie
Görög mézes fánk recept: ropogós loukoumades otthon
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

40 kusov
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Na cesto

Na sirup

Postup

  1. Základ cesta

    Teplé mlieko, vodu, kvasnice a cukor zmiešame, potom pridáme múku a štipku soli a vymiešame na hladké, tekuté cesto.

  2. Kysnutie

    Cesto prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť, kým sa nezdvojnásobí.

    75 min
  3. Príprava sirupu

    Med vymiešame do hladka s citrónovou šťavou a horúcou vodou a odložíme bokom.

    5 min
  4. Zahriatie oleja

    Olivový olej zohrejeme v hrncovej panvici na 160 °C.

  5. Vyprážanie

    Cesto lyžicou po malých dávkach kvapkáme do oleja a smažíme 4-5 minút, počas toho ho niekoľkokrát otočíme, aby sa rovnomerne zafarbilo.

    10 min
  6. Scedenie

    Hotové šišky vyberieme cedidlovou lyžicou a necháme odkvapkať na papierovej utierke.

    2 min
  7. Podávanie

    Podávame teplé, namočené do medového sirupu a posypané škoricou a orechmi.

Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (40 kusov)1 kusov
Energia1 910 kcal48 kcal
Tuk12 g0,3 g
z toho nasýtené5,3 g0,1 g
Sacharidy435 g11 g
Bielkoviny36 g0,9 g
Vláknina12 g0,3 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: olivový olej. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, orechy

Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), hladká múka, méz (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.