Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Na horčicovo-koprovú omáčku
Postup
-
Príprava filé
Losos rozdeľ na dve filé, kožu nechaj na rybe, kosti vyber a potom ich osuš papierovou utierkou.
10 min -
Natretie páčom
Asi tretinu zmesi soli, cukru a korenia vtri do mäsitej strany oboch filé.
5 min -
Vrstvenie
Filé poukladaj na seba kožou smerom von, do stredu vlož vrstvu zvyšného kopra a páca, hrubšiu časť filé otoč oproti tenšej.
5 min -
Zrenie v chladničke
Zabal do vrecka, polož záťaž a nechaj zrieť v chladničke niekoľko hodín alebo dva dni, počas toho ju občas otoč a odlievaj vzniknutú šťavu.
2880 min -
Príprava omáčky
Zmiešaj švédsku horčicu, ocot, olej a nasekaný kôpor podľa chuti, osladí cukrom.
5 min -
Podávanie
Z ryby zoškrab korenie, nakrájaj na tenké, šikmo rezané plátky a podávaj s horčicovou omáčkou, chlebom alebo varenými zemiakmi.
10 min
| Živina | Celkom (10 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 2 390 kcal | 239 kcal |
| Tuk | 134 g | 13 g |
| z toho nasýtené | 31 g | 3,1 g |
| Sacharidy | 80 g | 8,0 g |
| Bielkoviny | 205 g | 20 g |
| Vláknina | 1,3 g | 0,1 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bielkovinová Adagonként kb. 20 g fehérje; az energia kb. 35%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: ryby, horčica
Előfordulhat: oxid siričitý / siričitany (a konkrét termék összetételétől függ)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.