Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Na cesto
Na plnku
Postup
-
Príprava cesta
Vodu, maslo a soľ zohrej a potom zmiešaj obe múky. Vypracuj pevné, nelepivé cesto.
10 min -
Vyvaľkanie cesta
Z cesta vyvaľkaj kolo s hrúbkou 1 až 1,5 cm tak, aby bolo v strede o niečo hrubšie.
10 min -
Zostavenie plnky
Do stredu kolesa vrstv rybu a bravčové mäso so slaninou, potom okraje zlož k sebe a studenou vodou ich utesni.
10 min -
Prvé pečenie
Kalakukko polož na plech a peč pri 250 stupňoch asi 45 minút, aby kôra stuhla.
45 min -
Dlhé, pomalé pečenie
Potri maslom a potom peč pri 125 stupňoch asi 5 hodín, alebo pri 175 stupňoch 2,5 hodiny a potom pri 100 stupňoch asi 3 hodiny.
300 min -
Vychladnutie a podávanie
Nechaj vychladnúť, aby kôra zmäkla, potom otvor a plnku vyber lyžicou. Podávaj s maslom a prípadne s kyslým mliekom.
60 min
| Živina | Celkom (8 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 3 435 kcal | 430 kcal |
| Tuk | 76 g | 9,6 g |
| z toho nasýtené | 35 g | 4,3 g |
| Sacharidy | 416 g | 52 g |
| Bielkoviny | 253 g | 32 g |
| Vláknina | 14 g | 1,8 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: chlebová múka, údená bravčová hôľka. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lepok, mlieko, ryby
Érzékeny emésztésnek: chlebová múka, hladká múka (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.