Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Príprava
Mäso nakrájaš na kocky, mrkvu nakrájaš na kolieska, cibuľu hrubo nakrájaš na kocky a kôpor nakrájaš na kocky.
20 min -
Opekanie mäsa
Na panvici na oleji opekáš mäso po menších dávkach, aby získalo pekne hnedú farbu.
15 min -
Vrstvenie
Opečené mäso vkladáš do pokrytej pataedény alebo liatinového hrnca so zeleninou, korením a bobkovým listom, po vrstvách.
5 min -
Pečenie
Zalejete ho toľkou vodou alebo vývarom, aby mäso práve zakryl, potom prikryté pečiete 2 až 3 hodiny v rúre vyhriatej na 150 až 200 °C. Počas pečenia ho občas premiešaš a podľa potreby dolievaš vodu.
180 min -
Podávanie
Podávaš ho s varenými zemiakmi alebo zemiakovým pyré, k tomu ponúkneš brusnicový džem a kyslú uhorku.
5 min
| Živina | Celkom (4 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 2 005 kcal | 501 kcal |
| Tuk | 140 g | 35 g |
| z toho nasýtené | 54 g | 13 g |
| Sacharidy | 8,9 g | 2,2 g |
| Bielkoviny | 167 g | 42 g |
| Vláknina | 2,6 g | 0,7 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bielkovinová Adagonként kb. 42 g fehérje; az energia kb. 34%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cibuľa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: vörösáfonya-befőtt. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.