Hlavne sa konzumuje v Turecku.

Lahmadžo: arménska mäsová plochá pizza

Լահմաջո (lahmajo) · vyslovuje sa: lah-mad-zsó

Recept na lahmadžo dáva tenkú, korenistú mäsovú náplň na chrumkavo upečenom plátku, ktorý sa v arménskej kuchyni je rukami, s citrónom a čerstvou petržlenovou vňaťou.

130 min Stredne náročné 12 porcie
Lahmadzsó recept: örmény darált húsos lepénypizza otthon
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

12 kusov
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Na cesto

Na plnku

Na podávanie

Postup

  1. Kysnutie cesta

    Kvasnice a cukor rozpustite v vlažnej vode, potom pridajte múku, soľ a olej a zamiesením vytvorte pružné cesto. Nechajte kysnúť.

    60 min
  2. Príprava plnky

    Cibuľu, papriku, petržlen a cesnak rozmixujte na kašu, potom zmiešajte s mletým mäsom, paradajkovým pretlakom, konzervovanými paradajkami a korením.

    15 min
  3. Roztiahnutie cesta

    Vykysnuté cesto rozdeľte na dvanásť častí, roztiahnite na tenko a plnku rovnomerne natrite, okraje nechajte voľné.

    20 min
  4. Pečenie

    Plátky položte na plech alebo kameň a pečte v rúre pri cca 200 °C, spodok nech zľahka zhnedne, približne 10 minút na plech.

    30 min
  5. Podávanie

    Pokvapkajte citrónovou šťavou, posypte petržlenom a najemno nakrájanou cibuľou, potom rozštvrťte a podávajte rukami.

    5 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (12 kusov)1 kusov
Energia3 005 kcal250 kcal
Tuk95 g7,9 g
z toho nasýtené30 g2,5 g
Sacharidy390 g32 g
Bielkoviny139 g12 g
Vláknina24 g2,0 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: citrom. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, cibuľa, cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.