Hlavne sa konzumuje v Maďarsku.

Husacia pečeň pečená v tuku

Libamáj zsírjában sülve

Husacia pečeň pečená v tuku je pomaly pečená maďarská lahôdka, podávaná studená, ku ktorej stačí niekoľko surovín. Pečeň necháme zmäknúť v husacom tuku a potom ju zalejeme tukom a necháme vychladnúť.

152 min Ľahké 6 porcie
Libamáj zsírjában sülve recept: lassú sütés, hideg tálalás
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

6 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Príprava zeleniny

    Paradajku a papriku prekrojte na polovice, cibuľu a cesnak ošúpte, cesnak rozdrvte.

    5 min
  2. Roztopenie tuku

    Husací tuk roztopte vo hrnci s hrubým dnom.

    2 min
  3. Pečenie pečene

    Pečeň vložte do tuku spolu so zeleninou, korením a rozmarínom, pečte na miernom ohni.

    10 min
  4. Otočenie

    Pečeň otočte a pečte ďalších desať minút, aby sa prepiekla aj druhá strana.

    10 min
  5. Vloženie do misy

    Pečeň vložte do žiaruvzdornej misy a prelejte precedeným tukom tak, aby ju úplne zakryl.

    5 min
  6. Chladenie

    Nechajte ju v chladničke stuhnúť v tuku.

    120 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (6 porcí)1 porcí
Energia2 305 kcal384 kcal
Tuk213 g36 g
z toho nasýtené60 g10 g
Sacharidy43 g7,2 g
Bielkoviny53 g8,9 g
Vláknina6,0 g1,0 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

  • Ketogénna Adagonként kb. 7 g szénhidrát, 9 g fehérje és 36 g zsír; az energia kb. 83%-a zsír.

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Érzékeny emésztésnek: cibuľa, cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.