Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Udržiavanie vývaru teplého
Hovädzí vývar udržiavajte na miernom plameni v inej nádobe horúci a nenechajte ho vrieť.
5 min -
Prepražovanie cibule a dreni
Maslo rozpustite spolu s olejom, potom cibuľu s dreňou prepražte dozlatista.
5 min -
Prepražovanie ryže
Pridajte ryžu a prepražte ju do sklovita, kým zrná nebudú priehľadné.
2 min -
Podlievanie vínom
Zalejte bielym vínom a za stáleho miešania ho úplne odparte.
1 min -
Pridávanie vývaru
Pridávajte horúci vývar po menších častiach za neustáleho miešania a vždy len toľko, koľko ryža vstrebe. V polovici varenia pridajte šafránový vývar.
15 min -
Odpočinok a dokončenie
Keď je ryža al dente, odstavte ju zo sporáka, vmiešajte studené maslo a strúhaný syr a potom ju nechajte odpočívať pod pokrievkou.
2 min
| Živina | Celkom (4 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 2 175 kcal | 543 kcal |
| Tuk | 80 g | 20 g |
| z toho nasýtené | 50 g | 12 g |
| Sacharidy | 270 g | 67 g |
| Bielkoviny | 70 g | 18 g |
| Vláknina | 6,4 g | 1,6 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: olivový olej, kostná dreň. Vypočítané s orientačnými údajmi: arborio ryža, cibuľa, hovädzí vývar, trappista sajt. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: mlieko, oxid siričitý / siričitany
Érzékeny emésztésnek: cibuľa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.