Hlavne sa konzumuje v Arménsku.

Arménska harisa: hustá kuracia pšeničná kaša

Հարիսա · vyslovuje sa: ha-ri-sza

Recept na arménsku harisu, s ktorou si doma pripravíš hustú, krémovú kuraciu pšeničnú kašu na sviatočné alebo zimné jedlo.

190 min Stredne náročné 6 porcie
Örmény harisza recept: sűrű csirkés búzakása vajjal
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

6 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Namáčanie pšenice

    Krupicu z pšenice opláchneme a necháme v teplej vode zmäkčiť, kým nebude mäkká.

    60 min
  2. Varenie kuracieho mäsa

    Kura uvaríme domäkka v čistej vode, počas varu odstraňujeme penu.

    60 min
  3. Oddelenie mäsa od kostí

    Uvarené mäso vyberieme z vývaru, odstránime kosti a nahrubo roztrháme, vývar odložíme bokom.

  4. Varenie kaše

    Zmäkčenú pšenicu pridáme k mäsu a naliate toľko vývaru, aby bola zakrytá, potom varíme na miernom ohni za neustáleho miešania.

    90 min
  5. Rozmixovanie

    Miešame, kým nevznikne hustá, hladká kaša, podľa potreby pridáme ďalší vývar.

  6. Osolenie a odpočinok

    Podľa chuti osolíme, ochutíme škoricou a necháme chvíľu odpočinúť.

    10 min
  7. Podávanie

    Podávame horúce, na vrch poliejeme rozpusteným maslom.

Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (6 porcí)1 porcí
Energia4 665 kcal778 kcal
Tuk237 g39 g
z toho nasýtené94 g16 g
Sacharidy364 g61 g
Bielkoviny250 g42 g
Vláknina20 g3,3 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko

Érzékeny emésztésnek: krupica (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.