Hlavne sa konzumuje v Rusku.

Pelmeni: orosz mäsové knedličky

пельмени · vyslovuje sa: pel-me-ni

Recept na pelmeni je rezeň z jemného, kysnutého cesta plneného bravčovým mäsom, ktoré sa uvarí v osolenej vode za pár minút.

82 min Stredne náročné 4 porcie
Pelmeni recept: vékony tésztás, húsos orosz gombóc házilag
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Tésztához

Töltelékhez

Tálaláshoz

Postup

  1. Miesenie cesta

    Múku, vodu, vajce a soľ vymiesime na hladké, pružné cesto.

  2. Pihentetés

    Cesto prikryté necháme odpočívať asi 40 minút.

    40 min
  3. Töltelék

    Mleté bravčové mäso dôkladne zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, soľou a korením.

  4. Vyvaľkanie cesta

    Cesto vyvaľkáme na tenko a vykrajujeme z neho kolieska.

  5. Formázás

    Na každé koliesko dáme malé množstvo plnky, preložíme do polkruhu a okraje pevne pritlačíme.

  6. Főzés

    Osolíme vodu, privedieme ju do varu, vsypeme knedličky a varíme, kým nevyplávajú na hladinu.

    12 min
  7. Tálalás

    Podávame s maslom alebo smotanou; na sibírsky spôsob ich môžeme ochutiť octom a korením.

Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcí)1 porcí
Energia4 610 kcal1 152 kcal
Tuk222 g55 g
z toho nasýtené81 g20 g
Sacharidy402 g101 g
Bielkoviny229 g57 g
Vláknina17 g4,3 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Előfordulhat: oxid siričitý / siričitany (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, cibuľa, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.