Hlavne sa konzumuje v Maďarsku.

Pogácsa, kysnutý základ z droždia

Pogácsa · vyslovuje sa: po-gá-cse

Nasleduje recept na pogácsu, malé, okrúhle, slané pečivo z kysnutého cesta s tejfľom a margarínom, obľúbený maďarský uzobúrkový (olupovaný) pochúťok na prestávku.

100 min Ľahké 25 porcie
Pogácsa recept: puha, vajas, élesztős sós sütemény otthon
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

25 kusov
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Kysnutie droždia

    Mlieko zohrej na vlažnú teplotu, vmiešaj do neho čajovú lyžičku cukru a rozmrvené droždie a nechaj kvasiť.

    10 min
  2. Vypracovanie cesta

    Múku s margarínom, tejfľom, žĺtkom, soľou a kvasiacim droždím vypracuj na rovnomerné cesto.

  3. Prekladanie

    Cesto štyrikrát prehni a po každom prehnutí ho nechaj 10 minút odpočívať.

    40 min
  4. Vykrajovanie a kysnutie

    Cesto vyvaľkaj, vykrajuj malé kolieska, potri ich vajcom a nechaj 10 až 15 minút kysnúť.

    15 min
  5. Pečenie

    Pec pri 200 stupňoch, potom teplotu zníž na 180 stupňov a pec do svetlohneda.

    20 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (25 kusov)1 kusov
Energia4 570 kcal183 kcal
Tuk257 g10 g
z toho nasýtené61 g2,5 g
Sacharidy485 g19 g
Bielkoviny78 g3,1 g
Vláknina19 g0,7 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: tojás. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, tejföl (laktóz), tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.