Hlavne sa konzumuje v Rumunsku.

Savarina: šťavnatý koláč s rumovým sirupom, šľahačkou a kysnutým cestom

Savarină · vyslovuje sa: szavarina

Savarina recept: kysnuté cesto, ktoré po upečení namáčame do horúceho rumového sirupu a podávame so šľahačkou a ovocným džemom. Klasický rumunský cukrárenský koláč.

105 min Stredne náročné 6 porcie
Savarina recept: rumos szirupos, tejszínhabos sütemény
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

6 kusov
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Na cesto

Na sirup

Na podávanie

Postup

  1. Mlieko a kvasnice

    Mlieko zohrej na vlažnú teplotu, potom v ňom rozmiešaj kvasnice a jednu polievkovú lyžicu cukru.

    5 min
  2. Predbežné zmiešanie

    Nechaj stáť 10 minút, kým kvasnice nakynú.

    10 min
  3. Miesenie cesta

    Pridaj múku, vajcia, olej a štipku soli a vymiesaj hladké, mäkké cesto.

    10 min
  4. Kysnutie

    Prikry cesto a nechaj ho kysnúť asi 45 minút, kým sa zdvojnásobí.

    45 min
  5. Pečenie

    Cesto vlož do formy, ktorú si vyložíš papierom, a v rúre vyhriatej na 180 stupňov peč asi 25 minút dozlatista.

    25 min
  6. Sirup a nasiakavanie

    Vodu uvar s cukrom a potom primiešaj rum. Upečený koláč na vrchu prekroj a namáč ho do horúceho sirupu, kým ho nasaje.

    10 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (6 kusov)1 kusov
Energia3 185 kcal531 kcal
Tuk109 g18 g
z toho nasýtené65 g11 g
Sacharidy505 g84 g
Bielkoviny53 g8,8 g
Vláknina9,2 g1,5 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej. Vypočítané s orientačnými údajmi: lekvár. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, tej (laktóz), tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.