Переважно їдять в Австрії.

Віденський бекхендль (смажена курка)

Wiener Backhendl · ejtsd: bék-hendl

Віденська смажена курка має хрусткі, золотисто-коричневі шматочки курки, які готують, обвалюючи їх у борошні, яйці та панірувальних сухарях.

45 хв Легко 4 порцій
Bécsi sült csirke recept: ropogós, aranybarna panír
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

4 порцій
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Підготовка курки

    Курку нарізаєш шматочками, потім солиш і посипаєш перцем.

    5 хв
  2. Підготовка станції для паніровки

    У трьох мисках приготуй борошно, збите яйце та панірувальні сухарі.

    5 хв
  3. Паніровка

    Шматочки курки по черзі обваляй у борошні, яйці, а потім у панірувальних сухарях.

    10 хв
  4. Розігрів жиру

    Розігрій у сковорідці багато гарячого свинячого смальцю або олії.

    5 хв
  5. Смаження

    Посмаж паніровані шматочки в гарячому жирі до золотистого кольору, кісткові частини потребують більше часу.

    15 хв
  6. Подача

    Дай стечи жиру на паперовому рушнику та подавай з лимоном і петрушкою.

    2 хв
Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (4 порцій)1 порцій
Енергія7 700 kcal1 925 kcal
Жири474 g119 g
з них насичені136 g34 g
Вуглеводи207 g52 g
Білок609 g152 g
Клітковина11 g2,8 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: глютен, яйце

Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, панірувальні сухарі (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.