Переважно їдять в Болгарії.

Боб чорба: болгарський квасолевий суп

Боб чорба · ejtsd: bob horba

Рецепт боб чорби показує, як приготувати національний суп Болгарії, поживний квасолевий суп з білої квасолі та свіжих овочів. Він готується з простих повсякденних продуктів і відомий як улюблена страва монастирських кухонь.

780 хв Легко 4 порцій
Bob chorba recept: hagyományos bolgár bableves házilag
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

4 порцій
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Замочування квасолі

    Білу квасолю переберіть, промийте холодною водою, а потім залийте водою і замочіть на ніч.

    5 хв
  2. Варіння квасолі

    Злийте воду із замоченої квасолі, покладіть її у скороварку з 2,5 літрами води і варіть близько 30 хвилин.

    30 хв
  3. Підготовка овочів

    Тим часом дрібно наріжте цибулю, перець, помідори, моркву та селеру.

    15 хв
  4. Додавання овочів

    Після того як тиск спаде, додайте до квасолі овочі, червоний перець, чабер і олію, а потім варіть без кришки ще близько 15 хвилин.

    15 хв
  5. Приправлення

    Посоліть і поперчіть за смаком, а за потреби розведіть водою до потрібної густоти.

    15 хв
  6. Подача

    Подавайте гарячим, посипавши зверху дрібно нарізаною свіжою петрушкою.

    5 хв
Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (4 порцій)1 порцій
Енергія1 655 kcal414 kcal
Жири60 g15 g
з них насичені6,7 g1,7 g
Вуглеводи218 g55 g
Білок77 g19 g
Клітковина58 g14 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: víz. Розраховано з орієнтовними даними: квасоля біла, цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: селера

Érzékeny emésztésnek: квасоля біла, цибуля ріпчаста (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.