Переважно їдять у Боснії і Герцеговині.

Боснійський горщик: шарований м'ясно-овочевий рагу

Bosanski lonac · ejtsd: bosanski lonac

Боснійський горщик це повільно тушена шарована м'ясно-овочева страва, що належить до національних страв боснійської кухні. З простих продуктів і з терпінням вона стає справжньою сімейною улюбленою стравою.

180 хв Середній рівень 8 порцій
Bosnyák fazék recept: rétegezett húsos-zöldséges pörkölt
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

8 порцій
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Обсмажування м'яса

    Яловичину швидко обсмажте на олії на сильному вогні, щоб краї трохи підрум'яніли.

    5 хв
  2. Шаруванн

    На дно глибокого каструлі з кришкою викладіть шарами м'ясо та овочі: цибулю, часник, капусту, картоплю, моркву, коренеплід селери, петрушку, перець і помідори, приправляючи кожен шар сіллю та перцем.

    15 хв
  3. Заливка

    Залийте шари водою і накрийте горщик кришкою.

    2 хв
  4. Запікання

    Запікайте в духовці при 180 °C після закипання, доки м'ясо та овочі не стануть м'якими.

    150 хв
  5. Подання

    Перед подачею обережно перемішайте і подавайте гарячим зі сметаною.

Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (8 порцій)1 порцій
ЕнергіяНемає данихНемає даних
ЖириНемає данихНемає даних
з них насиченіНемає данихНемає даних
ВуглеводиНемає данихНемає даних
БілокНемає данихНемає даних
КлітковинаНемає данихНемає даних

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: соняшникова олія. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста, корінь петрушки. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: селера

Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста, часник (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.