Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для тіста
Для начинки
Для шарування
Приготування
-
Замішування тіста
Борошно змішуємо з сіллю, потім додаємо яйце або яєчний замінник, оцет, олію та теплу воду. Вимішуємо гладке й еластичне тісто, накриваємо і залишаємо відпочивати на 30 хвилин.
30 хв -
Вимочування родзинок
Родзинки кладемо в гарячий ром, а тим часом готуємо решту начинки. Яблука нарізаємо тонкими скибочками і змішуємо з цукром, корицею, цедрою лимона, відціженими родзинками та горіхами.
15 хв -
Підсмажування панірувальних сухарів
Половину маргарину розтоплюємо на сковороді і в ньому підсмажуємо панірувальні сухарі до золотистого кольору. Відставляємо, щоб вони охололи.
5 хв -
Розкочування тіста
На присипаному борошном рушнику тісто розкачуємо якомога тоншим, майже прозорим. Край залишаємо трохи товстішим, а тісто змащуємо рештою маргарину.
-
Складання
На тісто присипаємо підсмажені сухарі, викладаємо яблучну начинку, край тонко загинаємо і обережно згортаємо рулет за допомогою рушника.
-
Випікання
Штрудель викладаємо на деко, змащене маргарином, і випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів, до золотисто-коричневого кольору, двічі-тричі змащуючи його рештою маргарину.
40 хв -
Подача
Нарізаємо теплим, посипаємо пудровим цукром і подаємо до столу.
10 хв
| Поживна речовина | Разом (8 скибочки) | 1 скибочки |
|---|---|---|
| Енергія | 2 975 kcal | 372 kcal |
| Жири | 72 g | 9,0 g |
| з них насичені | 8,9 g | 1,1 g |
| Вуглеводи | 530 g | 66 g |
| Білок | 56 g | 7,0 g |
| Клітковина | 38 g | 4,8 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: маргарин. Розраховано з орієнтовними даними: ecet. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, яйце, горіхи
Előfordulhat: молоко, діоксид сірки / сульфіти (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, alma, mazsola, панірувальні сухарі (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Яблучний штрудель
Az almás rétes recept szerint vékony, ropogós tésztába csomagolt, fahéjas almatöltelékkel készül, ami a magyar konyha egyik kedvence.
Megnézem
Плацинда з яблуками по-румунськи
Az almás plácinta recept egyik kedvence a román konyhában: vékony, ropogós tészta fahéjas almatöltelékkel, amely ünnepi és hétköznapi asztalra is jó.
Megnézem
Легкий яблучний штрудель веганський, без молока
Almás rétes recept tejmentes és vegán változatban, amely kevesebb zsírral és cukorral is megőrzi a klasszikus, fahéjas ízt. Vékony, rugalmas tésztából, ropogós héjjal készül.
Megnézem
Дріжджовий яблучний рулет із цукровою crumble
Élesztős almás rétes recept: kelt tésztából készül, fahéjas almatöltelékkel, tejmentesen és vegán módon, olvasztott margarinnal és zsemlemorzsával.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.