Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Замочування гороху
Сушений горох на ніч залишаємо в достатній кількості води і замочуємо 8–10 годин.
540 хв -
Початок варіння
Разом із горохом у воді, в якій він мочився, починаємо варити суп на повільному або середньому вогні.
-
Зняття піни та шкірки
Знімаємо з поверхні піну, що спливає, та шкірку від гороху.
10 хв -
Шинка і цибуля
Додаємо цілу шинку та велику ріпчасту цибулю.
-
Повільне варіння
Варимо дві-три години, доки горох не розвариться.
150 хв -
Нарізання м’яса
Виймаємо шинку, нарізаємо кубиками і повертаємо назад у суп.
10 хв -
Приправлення
Приправляємо майораном, сіллю, перцем і гірчицею.
5 хв -
Подача
Подаємо гарячим із гірчицею; на десерт можна запропонувати palacsinta з джемом.
| Поживна речовина | Разом (10 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 1 865 kcal | 186 kcal |
| Жири | 20 g | 2,0 g |
| з них насичені | 2,1 g | 0,2 g |
| Вуглеводи | 318 g | 32 g |
| Білок | 117 g | 12 g |
| Клітковина | 113 g | 11 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: víz. Розраховано з орієнтовними даними: колотий горох, цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: гірчиця
Előfordulhat: глютен, діоксид сірки / сульфіти (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: колотий горох, цибуля ріпчаста (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Голландський гороховий суп
A holland borsóleves recept egy vastag, téli leves, amelyet spliterwt, füstölt kolbász és zöldségek adnak, és a holland konyha alapételei közé tartozik.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.