Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Підготовка
За потреби замочи жовтий горох, потім підготуй м'ясо, шпик і овочі.
-
Початок варіння
Горох разом з м'ясом, шпиком і водою доводиш до кипіння, а потім вариш на слабкому вогні.
30 хв -
Зняття піни
Знімай піну, що утворюється на поверхні, а дно каструлі час від часу зішкрібай.
-
Додавання овочів
Додай цибулю, пór, селеру, моркву, лавровий лист і чебрець.
-
Подальше варіння
Вари під накриттям, доки овочі та горох не стануть м'якими.
30 хв -
Приправи та ковбаса
Приправ чорним перцем і за потреби сіллю, а потім додай нарізану копчену ковбасу.
5 хв -
Подача
Подавай із темним житнім хлібом, вершковим маслом або сиром.
| Поживна речовина | Разом (8 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 4 365 kcal | 546 kcal |
| Жири | 191 g | 24 g |
| з них насичені | 61 g | 7,6 g |
| Вуглеводи | 446 g | 56 g |
| Білок | 233 g | 29 g |
| Клітковина | 139 g | 17 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: колотий горох, цибуля ріпчаста, копчена ковбаса. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: селера
Érzékeny emésztésnek: колотий горох, цибуля ріпчаста, порей (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Фінський гороховий суп (Hernekeitto) з копченою шинкою
A finn borsóleves recept egy lassan főtt, füstölt sonkás leves, amely a finn konyha egyik legkedveltebb egytálétele. Szárított borsóból készül, és forrón, mustárral tálalják.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.