Переважно їдять в Ісландії.

Гарðфіскур: ісландська в’ялена риба з маслом

Harðfiskur

Основа рецепту harðfiskur — тріска, в’ялена на вітрі, яку відбивають молотком, розривають на смужки й подають з маслом.

25 хв Легко 4 порцій
Harðfiskur recept: izlandi szárított hal, sós vajjal
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

4 порцій
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Відбивання риби

    В’ялену рибу обережно відбиваємо молотком, щоб вона стала плоскішою й еластичнішою.

    5 хв
  2. Видалення шкіри та кісток

    Знімаємо шкіру з риби та виймаємо кістки.

    3 хв
  3. Розрив на смужки

    Рибу розриваємо руками на смужки.

    10 хв
  4. Підготовка масла

    Солоне масло тримаємо охолодженим, щоб воно залишалося твердим під час подачі.

    2 хв
  5. Подача

    Рибні смужки щедро намазуємо маслом і одразу подаємо.

    5 хв
Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (4 порцій)1 порцій
Енергія1 845 kcal461 kcal
Жири166 g41 g
з них насичені102 g25 g
Вуглеводи0,1 g0,0 g
Білок91 g23 g
Клітковина0,0 g0,0 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: молоко, риба

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.