Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Підготовка м'яса
Промите яловиче м'ясо та кістку покладіть у холодну воду, потім повільно нагрійте каструлю.
5 хв -
Зняття піни
Під час кипіння постійно знімайте піну з поверхні.
15 хв -
Овочі та спеції
Очищені цілі овочі, часник, лавровий лист і перець додайте до м'яса, посоліть.
5 хв -
Повільне варіння
Варіть на слабкому вогні, ледь помітно булькаючи, доки м'ясо не стане м'яким.
120 хв -
Szűrés
Процідіть бульйон крізь сито, м'ясо та овочі викладіть окремо на тарілку.
10 хв -
Tálalás
Подавайте бульйон гарячим, м'ясо та овочі подайте поруч, посипавши свіжою петрушкою.
2 хв
| Поживна речовина | Разом (6 осіб) | 1 осіб |
|---|---|---|
| Енергія | 2 950 kcal | 491 kcal |
| Жири | 183 g | 30 g |
| з них насичені | 73 g | 12 g |
| Вуглеводи | 117 g | 19 g |
| Білок | 206 g | 34 g |
| Клітковина | 28 g | 4,7 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Низьковуглеводна (low-carb) Adagonként kb. 19 g szénhidrát (491 kcal).
- Палео
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: селера
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста, часник (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Ердельський саксонський яловичий суп
Erdély
Erdélyi szász húsleves recept: tiszta, aranysárga marhaleves tésztával és zöldségekkel, amit a szászok vasárnapi ebédre főztek.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.