Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
Rittyentsünk össze valamit! Кулінарний помічник для щоденних страв

Переважно їдять у Словенії.

Прекмурська гібаніца: словенський шаровий пиріг

Prekmurska gibanica · ejtsd: prekmurszka gibanica

Рецепт прекмурської гібаніци — словенського шарового пирога, де мак, сир, горіхи та яблуко чергуються між тонкими шарами тіста. Його особливість — сметанна заливка, яка під час випікання стає золотисто-коричневою.

220 хв Середній рівень 12 порцій
Калькулятор порцій Друк Зберегти
Prekmurska gibanica recept: szlovén rétegelt sütemény
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

12 скибочки
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Для тіста

Для начинки з маком

Для начинки з сиром

Для яблучно-горіхового шару

Для шарів

Для заливки

Приготування

  1. Тісто

    Борошно з водою замішуєш у гладке, еластичне тісто, потім накриваєш і даєш відпочити щонайменше годину.

    60 хв

  2. Начинка з маком

    Мак заливаєш гарячим молоком, додаєш цукор і даєш йому трохи набрякнути.

    5 хв

  3. Начинка з сиром

    Сир змішуєш з яйцем і сметаною, отримуючи кремоподібну начинку.

    5 хв

  4. Яблучно-горіховий шар

    Яблука нарізаєш тонкими скибочками, горіхи грубо подрібнюєш, потім змішуєш усе разом.

    25 хв

  5. Формування шарів

    Тісто розкачуєш тонко, у деко викладаєш шарами маковою, сирною та яблучно-горіховою начинками, між шарами змащуючи вершковим маслом.

    20 хв

  6. Випікання

    Верх змащуєш сметанною заливкою і випікаєш у духовці при 180 °C близько години до золотистої скоринки.

    60 хв

  7. Охолодження і нарізання

    Даєш пирогу повністю охолонути, потім ріжеш гострим ножем на порції.

    30 хв
Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (12 скибочки)1 скибочки
Енергія6 445 kcal537 kcal
Жири443 g37 g
з них насичені135 g11 g
Вуглеводи494 g41 g
Білок182 g15 g
Клітковина88 g7,3 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: víz. Розраховано з орієнтовними даними: túró. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: глютен, молоко, яйце, горіхи

Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, tej (laktóz), túró (laktóz), tejföl (laktóz), alma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

A recept változatai

Cozonac – румунський горіховий святковий кекс

Cozonac – румунський горіховий святковий кекс

A cozonac recept a román ünnepek kedvelt, puha, diós kalácsát mutatja be, amely karácsonykor és húsvétkor egyaránt az asztal közepére kerül. Lágy tésztája gazdag töltelékkel, rummal ízesítve igazi ünnepi hangulatot ad.

Megnézem
1 / 2

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.

Powered by CookieAdmin