Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Замочування
Замочіть ніжки в холодній проточній воді на 10–12 годин, а потім ретельно їх очистіть.
-
Попереднє варіння
Залийте ніжки холодною водою, доведіть до кипіння і на невеликому вогні протушкуйте близько 40 хвилин.
40 хв -
Заміна води
Злийте відвар, промийте м'ясо і продовжуйте варити у свіжій воді без кришки.
-
Повільне варіння
Варіть 6–8 годин на повільному вогні, за потреби доливаючи воду, доки ніжки не стануть повністю м'якими. Не кип'ятіть сильно, щоб бульйон залишався світлим.
420 хв -
Зняття жиру
Наприкінці варіння зніміть жир, що спливе на поверхню. Солити суп не потрібно.
-
Подача
Подавайте гарячим із подрібненим часником, сіллю та дрібно нарізаною петрушкою. Традиційно їдять рано вранці взимку.
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | Немає даних | Немає даних |
| Жири | Немає даних | Немає даних |
| з них насичені | Немає даних | Немає даних |
| Вуглеводи | Немає даних | Немає даних |
| Білок | Немає даних | Немає даних |
| Клітковина | Немає даних | Немає даних |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: часник (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: marhalábfej. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.