Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для тіста
Для начинки
Приготування
-
Підготовка тіста
Змішуємо борошно, сіль і цукор, потім розминаємо з холодним маслом до крихти. Дріжджі розчиняємо в теплій сметані з невеликою кількістю цукру, після чого додаємо до крихти разом із жовтками і замішуємо гладке тісто.
10 хв -
Відпочинок тіста
Накриваємо тісто і залишаємо у прохолодному місці щонайменше на півтори години, щоб воно підійшло і стало легким для розкачування.
90 хв -
Маковa начинка
Молоко, цукор, масло та ванільний цукор доводимо до кипіння, додаємо мак і родзинки, після чого варимо до густої кремоподібної маси. Залишаємо охолонути.
15 хв -
Розкачування і начинення
Тісто на присипаній борошном поверхні розкачуємо у прямокутник, рівномірно намазуємо маковою начинкою і щільно згортаємо.
10 хв -
Формування
Згорнутий рулет викладаємо на деко, застелене пергаментом, верх змащуємо збитим яйцем і кілька разів проколюємо виделкою.
5 хв -
Випікання
Випікаємо у духовці за 180 градусів до золотистого кольору, приблизно 35 хвилин. Після випікання даємо бейглю охолонути на решітці, перш ніж нарізати.
35 хв
| Поживна речовина | Разом (12 скибочки) | 1 скибочки |
|---|---|---|
| Енергія | 7 880 kcal | 656 kcal |
| Жири | 471 g | 39 g |
| з них насичені | 177 g | 15 g |
| Вуглеводи | 793 g | 66 g |
| Білок | 171 g | 14 g |
| Клітковина | 115 g | 9,6 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: tojás. Розраховано з орієнтовними даними: ванільний цукор. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, молоко, яйце
Előfordulhat: діоксид сірки / сульфіти (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, tejföl (laktóz), tej (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.