Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Підігрів бульйону
Бульйон тримай гарячим на слабкому вогні в окремій каструлі, не доводячи до кипіння.
-
Смаження цибулі та мозку
Розтопи масло разом з олією, потім обсмаж цибулю з кістковим мозком до золотистого кольору.
5 хв -
Обсмаження рису
Додай рис і обсмажуй до прозорості зерен, поки вони не стануть склоподібними.
2 хв -
Розведення вином
Влий біле вино і, помішуючи, випари його повністю.
1 хв -
Додавання бульйону
Додавай гарячий бульйон невеликими порціями, постійно помішуючи, і щоразу лише стільки, скільки рис вбирає. На середині часу додай бульйон із шафраном.
15 хв -
Відпочинок і завершення
Коли рис al dente, зніми з вогню, перемішай з холодним маслом і тертим сиром, потім залиш під кришкою відпочити.
2 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | Немає даних | Немає даних |
| Жири | Немає даних | Немає даних |
| з них насичені | Немає даних | Немає даних |
| Вуглеводи | Немає даних | Немає даних |
| Білок | Немає даних | Немає даних |
| Клітковина | Немає даних | Немає даних |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: оливкова олія. Розраховано з орієнтовними даними: рис арборіо, цибуля ріпчаста, marhahúsleves, trappista sajt. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: молоко, діоксид сірки / сульфіти
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: velő. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.