Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для тіста
Для начинки
Для подачі
Приготування
-
Варіння картоплі
Картоплю відварюємо в шкірці до м’якості, потім чистимо і розминаємо в пюре.
20 хв -
Приготування начинки
Цибулю обсмажуємо на маслі, потім змішуємо з сиром і картоплею, солимо та присмачуємо перцем.
10 хв -
Замішування тіста
Борошно з сіллю, гарячою водою, олією і, за бажанням, яйцем вимішуємо в тісто, потім накриваємо і даємо відпочити.
30 хв -
Розкачування і начинення
Тісто розкачуємо до товщини 3–4 мм, викраюємо кружки склянкою і на кожен кладемо ложку начинки.
-
Складання
Кружки складаємо навпіл і ретельно защипуємо краї, щоб вони не розкрилися під час варіння.
-
Варіння
Варимо пироги невеликими порціями в підсоленій воді, доки вони не спливуть на поверхню, потім виймаємо шумівкою.
4 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 3 430 kcal | 857 kcal |
| Жири | 56 g | 14 g |
| з них насичені | 13 g | 3,1 g |
| Вуглеводи | 601 g | 150 g |
| Білок | 127 g | 32 g |
| Клітковина | 40 g | 10 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: масло. Розраховано з орієнтовними даними: túró, цибуля ріпчаста, цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, молоко, яйце
Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, túró (laktóz), цибуля ріпчаста, цибуля ріпчаста, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Картопляні вареники
Burgonyás varenyky recept ukrán módra: vékony tésztába burkolt, hagymás burgonyatöltelékes gombóc, tejföllel és sült hagymával tálalva.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.