Переважно їдять в Ісландії.

Скайр: густий кремовий ісландський кисломолочний продукт

Skyr · ejtsd: szkír

Цей рецепт скайру готується зі знежиреного молока з молочнокислою ферментацією і дає густий, кремовий, злегка кислуватий кисломолочний продукт.

675 хв Легко 4 порцій
Skyr recept: sűrű, krémes izlandi savanyú tejtermék otthon
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

4 порцій
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Підготовка молока

    Влий знежирене молоко в чистий посуд і підготуй його до ферментації.

    5 хв
  2. Закваска

    Додай натуральний йогурт, щоб почалася молочнокисла ферментація.

    5 хв
  3. Ферментація

    Накрий посуд і залиш у теплому місці, доки молоко не загусне і не стане злегка кислим.

    480 хв
  4. Процідження

    Влий скисле молоко в марлю або сито з тканиною і дай стекти сироватці, доки маса не стане кремовою та густою.

    120 хв
  5. Охолодження

    Постав у холодильник, щоб продукт повністю охолонув і ще загустів.

    60 хв
  6. Подача

    Виклади скайр у miseci, полий молоком і посип чорницями або цукром.

    5 хв
Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (4 порцій)1 порцій
Енергія370 kcal93 kcal
Жири1,8 g0,5 g
з них насичені1,3 g0,3 g
Вуглеводи53 g13 g
Білок36 g9,0 g
Клітковина0,0 g0,0 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: молоко

Érzékeny emésztésnek: sovány tej (laktóz), joghurt (laktóz), tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.